Byblos Club, Misano Adriatico (RN), lunedì 31 dicembre 2018
Capodanno anni ’30
Acquisto biglietti online www.liveticket.it/byblosclub
Black tie.
Gangsters.
Burlesque.
Speakeasy.
Casinò.
Dinner Gala open 21.00.
Disco open 1.00 till 5.00.
Dress input: Black & 30’s.
Menu dinner gala:
Welcome aperitif
Antipasti
•Tartare di Tonno rosso del Mediterraneo, pralinato di nocciole I.G.T. salato, crema di mango e passion fruit
• Mazzancolla con guanciale di amatrice su tortino morbido ai porcini, chips di patata viola e germoglio di basilico nano
•Capesanta scottata al whisky, fondente di pachino, corallo verde al prezzemolo e calendula
•Trancetto di rombo in crosta di pistacchio, patata schiacciata all’olio e.v.o. vellutata di piselli, caviale rosso di salmone e croccante di crudo di carpegna
Primi
• Cappellacci rosso rubino ripieni di crostacei su crema di burrata pugliese, pesto di basilico, Scampo flambato all’Armagnac
• Risotto al Moët con battuto di gambero rosso di Mazara, ristretto al nero di seppia e polvere di limone
Secondo
• Millefoglie di Salmone Norvegese in crosta di sesamo bianco e nero con brise’ salata all’estratto di spinaci, carote viola, perle al blue curacao e purea di mirtilli
Dessert
• Cilindro di fondente Valhrona con mousse al cioccolato bianco, bisquit alle nocciole, sponge alla menta, fragoline di bosco
Info prenotazioni/prevendite cenone,
Ingresso dopocenone:
+39 0541 607345
+39 348 3585219
+39 3927251749
Lunedì 31 dicembre 2018, ore 21.00
Byblos Club Riccione
Via del Pozzo Castello 24
Misano Adriatico (RN)
Telefono 0541 605251
info@byblosclub.com
www.byblosclub.com
Il Byblos Club Riccione utilizza il Sistema di biglietteria liveticket
Info su www.liveticket.it – Biglietteria per locali con musica
