20 settembre 2017

Auditorium San Domenico, Foligno (PG), domenica 2 ottobre 2016

La cucina e' una bricconcella all'Auditorium San Domenico di Foligno

LA CUCINA È UNA BRICCONCELLA
le ricette dell’Artusi

Michele Nani voce recitante
Pasquale Evangelista pianoforte

Pellegrino Artusi
La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene

Gioachino Rossini
da Péchés de vieillesse:
– Quatre hors d’oeuvre et quatre mendiants
– Ouf! les petits pois
– Un sauté
– Hachis romantique

La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, noto semplicemente come “L’Artusi”, è un manuale di cucina del 1891 dello scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi. Scritto con sapienza e ironia, tradotto in numerose lingue, rappresenta un capolavoro della cucina
italiana e del servire a tavola.

In questo spettacolo gastronomico, le ricette sono “condite” dai brani pianistici dedicati al cibo tratti dai Peccati di vecchiaia di Gioachino Rossini.

Auditorium San Domenico 
Largo Federico Frezzi, 8
Foligno
(Perugia)

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info@amicimusicafoligno.it
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